Моя_кулинарная_книга
В капустный сезон, предлагаю испечь вкусный пирог.
Рецепт:
Для начинки:
Капуста белокочанная — 500 г.
Яйцо варёное — 4 шт.
Соль — по вкусу
Сахар — по вкусу
Молоко — 4 ст.л
Масло растительное — 40 мл.
Для теста:
Мука — 2 стакана
Кефир — 2 стакана
Масло растительное — 30 мл.
Разрыхлитель — 1 пакетик
Соль — по вкусу
Сахар — 1 ст.л
Яйца — 4 шт.
Пошаговое приготовление:
- Подготовьте заранее все продукты, разогрейте духовку, смажьте маслом форму и/или застелите ее пергаментной бумагой.
- Капусту нашинковать, лук очистить и нарезать. Отправить овощи на разогретую сковороду с маслом и готовить помешивая на среднем огне 20 минут.
- В конце посолить, добавить по желанию сахар и молоко. Отварить яйца. Нарезать их и смешать с полуготовой капустой.
- Муку, кефир, разрыхлитель, яйца, масло, соль и сахар смешать до однородности (тесто должно быть как сметана).
- В форму смазанную маслом вылить часть теста, затем выложить начинку и сверху залить оставшимся тестом.
- Поставить в разогретую духовку 180•С 35 — 40 минут.
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ:
Готово! Приятного аппетита!!!
